Gofry

Przepis na ok 12 sztuk:

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 4 łyżki cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 i 3/4 szklanki mleka

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Wlać porcję ciasta na rozgrzaną płytę gofrownicy. Piec około 5 - 7 minut na złoty kolor.
Najlepsze są gofry podawane na gorąco z dżemem lub bitą śmietaną.

Czekolada na gorąco

Dzisiaj podam Wam przepis na mój ulubiony napój czekolada na gorąco.

Składniki:

• 250 ml mleka
• 5 łyżek śmietanki kremowej 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• troszkę cynamonu w proszku
• ćwierć łyżeczki chili w proszku
• pół tabliczki czekolady gorzkiej
• bita śmietana ubita z cukrem
• płatki kakao

Sposób przygotowania:

Do rondelka wlać mleko i śmietanę, dodać cukier puder. Podgrzewać na średnim ogniu ciągle mieszając, nie zagotować. Czekoladę połamać na kawałki i wrzucić do ciepłego ale nie zagotowanego mleka. Mieszać aż do rozpuszczenia czekolady dodać cynamon i chili w proszku. Gotować przez ok 10 minut ciągle mieszając. Podawać w filiżankach udekorowane ubitą śmietaną i posypane płatkami kakao.